Pasticceria Gaggion
La Pasticceria Gaggion è una pasticceria storica di Puos d’Alpago, da sempre attenta alla qualità dei prodotti e delle materie prime. Gaggion propone dolci che spaziano dalle brioches della prima colazione alle torte per cerimonie. Inoltre, produce e realizza personalmente anche diverse tipologie di cioccolato.
LA STORIA
La Pasticceria Gaggion nasce nell’aprile del 1968 quando Bertillo Gaggion e Lucia Trevisiol decidono di lasciare la pasticceria di Jesolo, dove lavorano, per aprire la loro attività nella splendida conca dell’Alpago, a Bastia. Dal 1990 l’attività è portata avanti dal figlio Cristiano che, accantonato il diploma in Ragioneria ha deciso di frequentare dei corsi di perfezionamento all’Istituto Superiore di arti culinarie Etoile di Venezia. Grazie al suo talento, Cristiano ha ottenuto in seguito anche vari premi e riconoscimenti internazionali, come le medaglie d’oro e d’argento vinte all’Internationalen Kochkunstausstellung Pittental/Hochwechsel di Vienna nel 1997 o la medaglia di bronzo ottenuta all’Art Culinaire International di Basilea nel 1999.
PERCHÉ VISITARLA?
La Pasticceria Gaggion utilizza esclusivamente ingredienti freschi e di alta qualità, con cui realizza non solo prodotti della pasticceria tradizionale, ma anche torte personalizzate per qualsiasi occasione. La visita sarà un’occasione per lasciarsi rapire dal profumo intenso del cioccolato appena lavorato e per gustate le frolle appena sfornate, realizzate ancora con la ricetta di quaranta anni fa.
ESPERIENZA
La pasticceria offre la possibilità, su prenotazione, di partecipare a corsi di:
– biscotteria (durata: 3 ore; costo: 60 € a persona);
– lavorazione del cioccolato (durata: 3 ore; costo: 50 € a persona);
– decorazione delle torte (durata: 2 ore; costo: 40 € a persona).
I corsi sono aperti anche ai bambini.
Viale Alpago, 129
32010 Puos D’Alpago (Bl)
Telefono: +39 04374211
pasticceria.gaggion@libero.it www.pasticceriagaggion.com
Referente: Cristiano Gaggion
INFO:
Presenza parcheggi: sì.
Lingue parlate: italiano e inglese.
N° partecipanti: massimo 8 persone.
Orari apertura: 7:30-13:00/14:00-19:00 (chiuso il lunedì).
Percorso adatto ai bambini: sì.
Percorso adatto per disabili: sì.
Presenza showroom/punto vendita: sì.
Servizio spedizione prodotti: no.
Personale disponibile per la visita: sì.
Presenza bar: sì.